Recepti za pripravo jedi
Zanimivosti in priporočila
Bučno olje Oj! je pridelano iz izbranih bučnih semen štajerskega okoliša, po tradicionalni štajerski metodi s toplim stiskanjem.
Oj! je odličen vir esencialnih nenasičenih maščobnih kislin, ki jih organizem potrebuje za normalno rast, razvoj in številne druge funkcije.
DODATI: SPLOŠEN OPIS UPORABE BUČNEGA OLJA V PREHRANI
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo.
Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja), nato se v ponvah popražijo med 100°C in 110°C in na koncu stisnejo v stiskalnici.
Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa.
Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.
Bučno olje Oj! je pridelano iz izbranih bučnih semen štajerskega okoliša, po tradicionalni štajerski metodi s toplim stiskanjem.
Oj! je odličen vir esencialnih nenasičenih maščobnih kislin, ki jih organizem potrebuje za normalno rast, razvoj in številne druge funkcije.
DODATI: SPLOŠEN OPIS UPORABE BUČNEGA OLJA V PREHRANI
Pri toplem stiskanju oz. tradicionalnem postopku, se semena mehansko in termično obdelujejo.
Najprej se v valjčnem mlinu zmeljejo, nato se v mešalcu umešajo z vodo (voda je tista, ki preprečuje, da bi se semena pri praženju zažgala, kar omogoča pridelavo 100% čistega olja), nato se v ponvah popražijo med 100°C in 110°C in na koncu stisnejo v stiskalnici.
Tako pridobimo olje, ki ima značilno temno barvo in gostoto, močno diši ter je intenzivnejšega okusa.
Pri tovrstni predelavi, potrebujemo v povprečju 3 kg bučnih semen za 1l bučnega olja.
Kratek opis recepta 1
Daljši opis recepta 1
Kratek opis drugega repecepeta
Recepet tretji kratek opis
Festival Kamrica, Dan slovenske narodne pesmi
Glasba že stoletja spremlja pomembne dogodke in obdobja našega življenja, različne praznike in druge priložnosti. Ljudske pesmi so tiste, ki so nastale spontano in improvizirano, se spreminjajo in hkrati ohranjajo sestavine iz preteklosti.
Pred vami je del slovenskih narodnih pesmi, ki so jih naši očetje, mamice, stare mame in stari očetje ob večerih kar tako, ali pa ob raznih priložnostih prepevali, se veselili in zraven tudi kakšen kozarček spili.
Zakaj bi pozabili, od kod smo prišli, kdo smo in kaj smo ?
Skupaj zaigrajmo in zapojmo lepe slovenske pesmi, naj v naša srca prinesejo veselje in spodbudo.
Ohranimo jih za naslednje rodove.
Festival Kamrica – Dan slovenske narodne pesmi
Spletna stran: www.kamrica.si
Video: Simon Škafar, www.simonskafar.com
Govori: Peter Kirič
Produkcija: Interplanet, www.interplanet.si
Bučno olje Oj!
